Bienvenue à la ferme des Jardins Paysans

Les Jardins Paysans, c’est une ferme maraîchère familiale située à Wotton dans la MRC des Sources en Estrie, tout près d’Asbestos. Fondée en 2007, elle offre une quarantaine de variétés de légumes, fines herbes, et petits fruits. Nos méthodes de cultures reposent sur l’utilisation de fertilisants biologiques et d’engrais verts. Tous nos produits sont certifiés biologiques par Écocert Canada.

Nous préconisons la culture sur planches permanentes pour une meilleure santé de nos sols. De plus, pour favoriser la biodiversité (pollinisateurs, insectes et oiseaux bénéfiques), nous incluons des bandes fleuries, perchoirs et nichoirs dans nos cultures ainsi que des haies brises-vent en bordure.

Les plaisirs de la table, la santé, la solidarité locale ainsi que le partage des connaissances sont autant de facettes de la philosophie des Jardins Paysans.

Nous vous invitons à venir nous visiter dans un décor enchanteur et à déguster nos légumes et petits fruits.

Nouvelles de la ferme

Nous avons tout eu coté météo cette semaine: orages forts, chaleur et des nuits plus fraîches.

En nouveautés cette semaine: brocolis, framboises, céleri et coriandre, oignons frais, ail nouveau et peut-être les premières carottes (quantité limitée). Vu le temps sec que nous avons eu, notre première planche a très peu germée malgré nos efforts d’irrigation. Nous en aurons plus plus tard. Merci pour votre patience.

Les framboises sont abondantes cette année après deux ans de disette. Ceux qui désirent faire de l’auto-cueillette sont priés de prendre contact avec nous soit par courriel à info@jardinspaysans.com ou par téléphone (819-828-0803) pour que nous puissions prendre rendez-vous en fonction de la météo.

Votre jardinier attentionné

Pierre

Disponible au kiosque cette semaine

Alors, voici ce que nous aurons à vous offrir ce samedi :

• Ail

• Betteraves

• Bette à carde

• Bok-choï

• Brocolis

• Céleris

• Chou-rave

• Concombres libanais et ordinaire

• Coriandre

• Fleurs d’ail

• Framboises

• Haricots

• Kale

• Laitue (frisée verte et rouge, batavia)

• Mesclun

• Navets blancs

• Oignons frais

• Oignons verts

• Persil (frisé et italien)

• Poireaux

• Pois sucrés

• Tomates de serre (rouges, roses et italiennes)

• Tomates cerises

• Topinambours

• Zucchini

En dégustation cette semaine: tartinades de fleurs d’ail, navets blancs en crudités.

PS:
Vous ne savez pas comment cuisiner un légume, consultez nos fiches d’informations,
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La saison 2018 des paniers bio est maintenant ouverte !

Vous trouverez sept à dix variétés de légumes et petits fruits dans votre panier, livrés au point chute de votre choix et ce à chaque semaine pendant toute la saison. Il n’y a qu’un seul format de panier suffisant pour une ou deux personnes.

Pour plus d’informations, veuillez cliquer sur le bouton ci-bas ou sur l’image.

Paniers de légumes

Panier BIO

Le kiosque des Jardins Paysans ouvrira le samedi 30 Juin

A partir du 30 juin notre kiosque à la ferme sera ouvert au public les mercredis et les samedis et ce jusqu’à la mi-octobre. Au plaisir de vous y rencontrer…

Pour plus d’informations ou pour vous abonner à notre Info-Lettre, veuillez cliquer sur le bouton ci-bas ou sur l’image.

Kiosque à la ferme

Légumes biologiques en kiosque