Bienvenue à la ferme des Jardins Paysans

Les Jardins Paysans, c’est une ferme maraîchère familiale située à Wotton dans la MRC des Sources en Estrie, tout près d’Asbestos. Fondée en 2007, elle offre une quarantaine de variétés de légumes, fines herbes, et petits fruits. Nos méthodes de cultures reposent sur l’utilisation de fertilisants biologiques et d’engrais verts. Tous nos produits sont certifiés biologiques par Écocert Canada.

Nous préconisons la culture sur planches permanentes pour une meilleure santé de nos sols. De plus, pour favoriser la biodiversité (pollinisateurs, insectes et oiseaux bénéfiques), nous incluons des bandes fleuries, perchoirs et nichoirs dans nos cultures ainsi que des haies brises-vent en bordure.

Les plaisirs de la table, la santé, la solidarité locale ainsi que le partage des connaissances sont autant de facettes de la philosophie des Jardins Paysans.

Nous vous invitons à venir nous visiter dans un décor enchanteur et à déguster nos légumes et petits fruits.


Nouvelles de la ferme

Eh bien! Qui aurait dit que nous aurions un été en septembre. Nous avons même dû irriguer nos cultures au champ. Enfin les tomates italiennes et les poivrons vont pouvoir prendre des couleurs, tout comme votre jardinier.

En nouveauté cette semaine, les libanais de serre 2e génération de même que les navets blancs sont de retour.

Avec Christian et Maryse nous avons récolté beaucoup de carottes (voir escomptes révisés plus bas), des radis-melon, des haricots, des tomates italiennes et des melons.

En spécial cette semaine :  carottes, tomates de serre, pommes de terre, et concombres.

Nous offrons également des escomptes au volume sur les légumes suivants :

Carottes nantaises : $6.00 / 5 lbs  – $11.00 / 10 lbs  – $20.00 / 20 lbs
Betteraves : $6.50 / 5 lbs  – $12.00 / 10 lbs  – $22.00 / 20 lbs
Pommes de terre : $10.00 / 10 lbs  – $18.00 / 20 lbs  – $35.00 / 50 lbs
Tomates de serre : $20/10 lbs – $35 / 20 lbs
Tomates italiennes : $15 / 10 lbs – $24 / 20 lbs

Téléphonez au 819-828-0803 pour faire vos réservations.

Le concours « Gagnez 25$ en légumes » est ouvert. Vous n’avez qu’à compléter le formulaire à l’achat de $15 et plus. Aucune limite de participation cette année.

Veuillez prendre note que les mercredis, le kiosque fermera à 18h30 au lieu de 19h pour le reste de la saison.

 

Disponible au kiosque cette semaine

Alors, voici ce que nous aurons à vous offrir cette semaine :

  • Ail
  • Aubergine
  • Betteraves
  • Brocoli
  • Carottes
  • Cerises de terre
  • Choux rouges et verts
  • Concombre de serre (libanais et corinto)
  • Concombres de champs (cornichon et ordinaire)
  • Concombre cornichons (petits à marinade)
  • Courges potimarron, spaghetti, butternut et hubbard (blue ballet)
  • Haricots (verts et jaunes)
  • Laitue (frisée verte et rouge, batavia)
  • Mesclun
  • Melon d’eau, cantaloup et charentais
  • Navets (rabiole) blancs
  • Oignons secs (blancs, rouges, jaunes et échalotes françaises)
  • Oignons frais
  • Oignons verts (échalotes)
  • Persil (frisé et italien)
  • Poivrons rouges oranges et verts
  • Pommes de terre grelots et nouvelles (rouges, jaunes, blanches)
  • Radis rouges
  • Radis daikon
  • Radis melon
  • Tomates de serre (rouges, oranges et roses)
  • Tomates italiennes
  • Tomates cerises
  • Zucchinis

 (nouveautés en gras)
Il est toujours possible qu’à cette liste s’ajoute certains légumes dont le jardinier n’avait pas constaté la maturité au moment de vous envoyer l’Info-Lettre.

En dégustation cette semaine, tartinade de fleurs d’ail-fromage à la crème, melons, radis daikon et radis-melon

Noter également que comme l’an passé, nous serons également ouvert les mercredis de 16h à 19h.

Il vous est toujours possible de visiter les jardins lorsque vous venez au kiosque. Ils sont magnifiques à ce temps-ci de l’année. Profitez-en !

Au plaisir de vous voir et de vous revoir et de vous faire déguster nos beaux et savoureux légumes frais, bio et locaux !

Votre jardinier attentionné

Pierre

PS:

Vous ne savez pas comment cuisiner un légume, consultez nos fiches d’informations,

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La saison 2017 des paniers bio est maintenant ouverte !

Vous trouverez sept à dix variétés de légumes et petits fruits dans votre panier, livrés au point chute de votre choix et ce à chaque semaine pendant toute la saison. Cette année, il n’y aura qu’un seul format de panier suffisant pour une ou deux personnes.

Pour plus d’informations, veuillez cliquer sur le bouton ci-bas ou sur l’image.

Paniers de légumes

Panier BIO

Le kiosque des Jardins Paysans ouvrira le samedi 1er  juillet

A partir du 1er juillet notre kiosque à la ferme sera ouvert au public les mercredis et les samedis et ce jusqu’à la mi-octobre. Au plaisir de vous y rencontrer…

Pour plus d’informations ou pour vous abonner à notre Info-Lettre, veuillez cliquer sur le bouton ci-bas ou sur l’image.

Kiosque à la ferme

Légumes biologiques en kiosque