Bienvenue à la ferme des Jardins Paysans

Les Jardins Paysans, c’est une ferme maraîchère familiale située à Wotton dans la MRC des Sources en Estrie, tout près d’Asbestos. Fondée en 2007, elle offre une quarantaine de variétés de légumes, fines herbes, et petits fruits. Nos méthodes de cultures reposent sur l’utilisation de fertilisants biologiques et d’engrais verts. Nous sommes certifiés biologique avec Écocert Canada depuis 2011.

Nous préconisons la culture sur planches permanentes pour une meilleure santé de nos sols. De plus, pour favoriser la biodiversité (pollinisateurs, insectes et oiseaux bénéfiques), nous incluons des bandes fleuries, perchoirs et nichoirs dans nos cultures ainsi que des haies brises-vent en bordure.

Les plaisirs de la table, la santé, la solidarité locale ainsi que le partage des connaissances sont autant de facettes de la philosophie des Jardins Paysans.

Nous vous invitons à venir nous visiter dans un décor enchanteur et à déguster nos légumes et petits fruits.

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Nouvelles de la ferme

Nouvelles de la ferme

Bonjour à tous et à toutes,

Malgré un printemps plutôt sec et en dents de scie, les cultures avancent bien aux Jardins Paysans. La canicule de Mai nous a obligés à irriguer nos semis en champ et le retour du froid à chauffer la serre et à couvrir les légumes sensibles au champ.

Alors dans 2 semaines, soit le samedi 27 juin à 9h30, notre kiosque à la ferme vous sera ouvert pour vous faire apprécier nos primeurs. Nous devrions avoir à ce moment concombres libanais, laitues, radis, oignons verts, épinards, rabioles (navets blancs), bok-choi, tatsoi, fleurs d’ail et peut-être les premières tomates cerises.

Nouveauté cette saison (Covid oblige), nous vous offrons le paiement automatisé (débit ou crédit) par carte à puce sans contact.

Les mesures d’hygiène et de distanciation seront appliquées en conformité avec les directives gouvernementales bien entendu.

Comme les années passées le kiosque sera ouvert les samedis de 9h30 à 14h30 et les mercredis de 16h à 18h30. Nous serons également au Marché public de St-Georges-de-Windsor comme l’an passé soit les dimanches de 10h à 13h à partir du 5 juillet.

Encore cette saison, ceux qui le voudront pourront acheter une carte pré-payée de $100 ou $200 en début de saison et leurs achats au kiosque seront déduits de la carte. Cette mesure vise à assurer une sécurité de revenu au jardinier et à simplifier vos achats.

Sur ce, je vous souhaite la santé et un déconfinement tout en douceur, en espérant vous revoir le samedi 27 juin.

Votre fermier attentionnée, toujours là pour vous offrir ses bons légumes

Pierre

Nouvelles photos disponibles sur notre page Facebook: https://www.facebook.com/lesjardinspaysans/?ref=hl

P.S. : Je vous incite à consulter les fiches d’information légumes et les recettes sur notre site internet à la section Info-Légumes. Vous y trouverez des informations variées: histoire, valeurs nutritionnelles et médicinales, conservation, et bien sûr des recettes.

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Disponible au kiosque cette semaine

Le kiosque ouvrira ses portes le 27 juin cette année.

Au plaisir de vous revoir pour vous faire déguster nos bons légumes, frais, biologiques et local.

Votre jardinier attentionné

Pierre

PS:
Vous ne savez pas comment cuisiner un légume, consultez nos fiches d’informations,
Vous pouvez également nous suivre sur facebook

Le kiosque des Jardins Paysans ouvrira le samedi 27 Juin

A partir du 27 juin notre kiosque à la ferme sera ouvert au public les mercredis et les samedis et ce jusqu’à la mi-octobre. Au plaisir de vous y rencontrer…

Pour plus d’informations ou pour vous abonner à notre Info-Lettre, veuillez cliquer sur le bouton ci-bas ou sur l’image.

Kiosque à la ferme