Bienvenue à la ferme des Jardins Paysans

Les Jardins Paysans, c’est une ferme maraîchère familiale située à Wotton dans la MRC des Sources en Estrie, tout près d’Asbestos. Fondée en 2007, elle offre une quarantaine de variétés de légumes, fines herbes, et petits fruits. Nos méthodes de cultures reposent sur l’utilisation de fertilisants biologiques et d’engrais verts. Tous nos produits sont certifiés biologiques par Écocert Canada.

Nous préconisons la culture sur planches permanentes pour une meilleure santé de nos sols. De plus, pour favoriser la biodiversité (pollinisateurs, insectes et oiseaux bénéfiques), nous incluons des bandes fleuries, perchoirs et nichoirs dans nos cultures ainsi que des haies brises-vent en bordure.

Les plaisirs de la table, la santé, la solidarité locale ainsi que le partage des connaissances sont autant de facettes de la philosophie des Jardins Paysans.

Nous vous invitons à venir nous visiter dans un décor enchanteur et à déguster nos légumes et petits fruits.

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Nouvelles de la ferme

Eh oui,  déjà la dernière semaine de marché au kiosque et de paniers.

J’en profite pour vous remercier chaleureusement de nous avoir fait confiance pour vos achats de légumes et petits fruits à notre kiosque ainsi que pour vos paniers. Je vous souhaite une belle fin d’automne et un hiver pas trop rigoureux. Au plaisir de vous revoir la saison prochaine.

Nous avons encore beaucoup de choux verts au champ. Ceux qui désirent faire de la choucroute ou de la lacto-fermentation, c’est le temps d’en profiter.

Nous offrons présentement des escomptes au volume sur les légumes suivants :

Carottes nantaises : $6.00 / 5 lbs  – $11.00 / 10 lbs  – $20.00 / 20 lbs
Choux verts : $1.00 / lbs
Pommes de terre : $10.00 / 10 lbs  – $18.00 / 20 lbs  – $40.00 / 50 lbs
Tomates italiennes : $12 / 10 lbs – $20 / 20 lbs – $45 / 50 lbs

Veuillez prendre note que les mercredis, le kiosque fermera à 18h30 au lieu de 19h et à 14h30 les samedis au lieu de 15h pour le reste de la saison.

Veuillez noter également que le kiosque fermera ses portes pour la saison le samedi 14 octobre. Les personnes désirant acheter des légumes en gros pourront nous contacter après cette date au 819-828-0803 ou par courriel à info@jardinspaysans.com.

 

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Disponible au kiosque cette semaine

Alors, voici ce que nous aurons à vous offrir cette semaine :

  • Ail
  • Betteraves
  • Carottes
  • Choux rouges et verts
  • Concombre de serre (libanais et corinto)
  • Courges, spaghetti, buttercup et butternut
  • Épinard
  • Laitue (frisée verte et rouge, batavia)
  • Navets (rabiole) blancs et rouges
  • Oignons secs (blancs, rouges, jaunes et échalotes françaises)
  • Oignons verts (échalotes)
  • Poivrons rouges oranges et verts
  • Pommes de terre grelots et nouvelles (rouges et jaunes)
  • Radis daikon
  • Radis melon
  • Raisins rouges
  • Tartinade de fleurs d’ail (en spécial)
  • Tomates de serre (rouges, oranges et roses)
  • Tomates italiennes
  • Tomates cerises

(nouveautés en gras)

Il est toujours possible qu’à cette liste s’ajoute certains légumes dont le jardinier n’avait pas constaté la maturité au moment de vous envoyer l’Info-Lettre.

En dégustation cette semaine, tartinade de fleurs d’ail-fromage à la crème, melons, radis daikon et radis-melon

Noter également que comme l’an passé, nous serons également ouvert les mercredis de 16h à 19h.

Il vous est toujours possible de visiter les jardins lorsque vous venez au kiosque. Ils sont magnifiques à ce temps-ci de l’année. Profitez-en !

Au plaisir de vous voir et de vous revoir et de vous faire déguster nos beaux et savoureux légumes frais, bio et locaux !

Votre jardinier attentionné

Pierre

PS:

Vous ne savez pas comment cuisiner un légume, consultez nos fiches d’informations,

Vous pouvez également nous suivre sur facebook 

 

La saison 2018 des paniers bio est maintenant ouverte !

Vous trouverez sept à dix variétés de légumes et petits fruits dans votre panier, livrés au point chute de votre choix et ce à chaque semaine pendant toute la saison. Il n’y a qu’un seul format de panier suffisant pour une ou deux personnes.

Pour plus d’informations, veuillez cliquer sur le bouton ci-bas ou sur l’image.

Paniers de légumes

 

Panier BIO

Le kiosque des Jardins Paysans ouvrira le samedi 30 Juin

A partir du 30 juin notre kiosque à la ferme sera ouvert au public les mercredis et les samedis et ce jusqu’à la mi-octobre. Au plaisir de vous y rencontrer…

Pour plus d’informations ou pour vous abonner à notre Info-Lettre, veuillez cliquer sur le bouton ci-bas ou sur l’image.

Kiosque à la ferme

Légumes biologiques en kiosque