Bienvenue à la ferme des Jardins Paysans

Les Jardins Paysans, c’est une ferme maraîchère familiale située à Wotton dans la MRC des Sources en Estrie, tout près d’Asbestos. Fondée en 2007, elle offre une quarantaine de variétés de légumes, fines herbes, et petits fruits. Nos méthodes de cultures reposent sur l’utilisation de fertilisants biologiques et d’engrais verts. Nous sommes certifiés biologique avec Écocert Canada depuis 2011.

Nous préconisons la culture sur planches permanentes pour une meilleure santé de nos sols. De plus, pour favoriser la biodiversité (pollinisateurs, insectes et oiseaux bénéfiques), nous incluons des bandes fleuries, perchoirs et nichoirs dans nos cultures ainsi que des haies brises-vent en bordure.

Les plaisirs de la table, la santé, la solidarité locale ainsi que le partage des connaissances sont autant de facettes de la philosophie des Jardins Paysans.

Nous vous invitons à venir nous visiter dans un décor enchanteur et à déguster nos légumes et petits fruits.

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Nouvelles de la ferme

Nouvelles des Jardins Paysans pour la saison 2021.

Nous avons eu une bonne nouvelle le 1^er mai dernier. En effet notre projet de trouver une relève s’est concrétisé avec un jeune couple de Sherbrooke, tous deux ayant une formation en agriculture du Centre de formation professionnelle de Coaticook (CRIFA) et une expérience terrain très intéressante. Le processus fut long et semer d’embuches mais le tout est concrétisé maintenant.

Comme cette saison en est une de transition pour Les Jardins Paysans et que la superficie cultivée en légumes a donc été réduite, prendre note que les quantités disponibles pour certaines variétés seront moindre comparé aux années précédentes.

Pour cette saison le kiosque ne sera ouvert que le samedi de 9h30 à 13h30.

Veuillez prendre note que nos légumes seront également disponible au Marché public de St-Georges-de-Windsor les dimanches de 10h à 13h au kiosque de miel de la ferme Le-Pied-de-Loup avec Julie Fontaine.

Pour la Covid, veuillez suivre les consignes sanitaires pour la zone verte.

Votre fermier attentionné, toujours là pour vous offrir ses bons légumes.
Pierre

Nouvelles photos disponibles sur notre page Facebook: https://www.facebook.com/lesjardinspaysans/?ref=hl

P.S. : Je vous incite à consulter les fiches d’information légumes et les recettes sur notre site internet à la section Info-Légumes. Vous y trouverez des informations variées: histoire, valeurs nutritionnelles et médicinales, conservation, et bien sûr des recettes.

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Disponible au kiosque cette semaine

Le kiosque ouvrira ses portes le 27 juin cette année.

Au plaisir de vous revoir pour vous faire déguster nos bons légumes, frais, biologiques et local.

Votre jardinier attentionné

Pierre

PS:
Vous ne savez pas comment cuisiner un légume, consultez nos fiches d’informations,
Vous pouvez également nous suivre sur facebook

Le kiosque des Jardins Paysans ouvrira le samedi 27 Juin

A partir du 27 juin notre kiosque à la ferme sera ouvert au public les mercredis et les samedis et ce jusqu’à la mi-octobre. Au plaisir de vous y rencontrer…

Pour plus d’informations ou pour vous abonner à notre Info-Lettre, veuillez cliquer sur le bouton ci-bas ou sur l’image.

Kiosque à la ferme